本文摘要：海军舰艇除港口停站给养和装备维修外，大部分时间都出外在海上航行，一年经常有七八个月都在大洋上劈波斩浪。海军在海上航行，舰员们否能“近水楼台先得月”，不吃上新鲜的海鲜呢？实际答案可没有这么非常简单。

海军舰艇除港口停站给养和装备维修外，大部分时间都出外在海上航行，一年经常有七八个月都在大洋上劈波斩浪。海军在海上航行，舰员们否能“近水楼台先得月”，不吃上新鲜的海鲜呢？实际答案可没有这么非常简单。海军饮食主要靠自带与专门负责管理渔夫的渔民有所不同，海军的主要工作是登陆作战和训练，即便是长时间远洋航行期间，日常的工作也决定得满满当当，每个部门、岗位、战位的指挥员和战士都有自己的工作要做到，因此显然不有可能有时间去渔夫、钓鱼，海军的饮食主要依赖舰只自身装载，或定期由补给舰获取海上给养，或定期转入确保港口展开给养确保。对于船员人数以致于200至数千人平均的远洋舰艇而言，饮食确保任务很艰巨、工作量相当大，舰员长年在海上执勤，每天供应早于、午、晚、夜四餐。

以舰员数可观的航空母舰为事例，如美军的“杜鲁门”号核动力航母，每日食品消耗量约为：1000多磅肉食，4000多升至牛奶，9600多个鸡蛋，400多升至冰激凌，5000多个油炸面包圈，2500多份三明治。以“小鹰”号航母为事例，每日消耗的食品有9000-10000个鸡蛋，1000多根离芭，4000升至牛奶，500份三明治，5000多个油炸面包圈，1000多磅肉食。这么可观多样的饮食，靠“渔夫”是不有可能保持的。

此外，军舰不是渔船，军人有铁的纪律约束，平时上岸继续执行任务期间，也不容许官兵们专门从事渔夫、钓鱼活动。侧重营养科学用料除了供应量大，由于海军舰员工作环境和情况较为类似，劳动强度大，各种物理化学、心理等诸因素对人体营养物质消化、吸取、利用和新陈代谢的影响，舰员更容易再次发生某些营养素缺少或摄人严重不足（如维生素A、维生素C以及钙等），所以海军军舰上的饮食供应还要留意营养和科学用料，必需要获取充足的新鲜蔬菜、水果和牛奶等。

在大航海时代曾在远洋舰船水手中侵袭的怕血症，就是由于饮食中缺少新鲜蔬菜，造成人体无法摄取充足的维生素C所产生的。因此，即便从营养的角度来看，海鲜虽然味道鲜美，但光在海上渔夫吃海鲜，无法确保舰员摄入到充足的营养成分，再行再加如果烹饪失当，海鲜还有可能因食材处置过于公共卫生而造成海军舰员杜绝疾病，这就更加困难了。吃海鲜主要是冷藏鱼类当然，海军舰员的食谱里也是有海鲜的，因为却是海鲜可以获取非常丰富的蛋白质等人体所须要营养成分，但海军舰员餐桌上的海鲜可不是自己渔夫打电话的“鲜货”，而是在海军从港口启航前，放进舰船厨房的冷库中储存一起的冷藏鱼类等，当有必须的时候，军舰厨房的“大师傅”们之后不会将冷藏的海鲜列为食谱，让舰员们大快朵颐。

除了冷藏海鲜外，实质上在军舰和潜艇中，更加少见的是各种鱼类罐头，与新鲜的海鲜比起，罐头虽然过于新鲜，但胜在便利储存。潜艇舰员们在茫茫大海中长时间继续执行任务，很多时候都靠着美味的鱼类罐头“解馋”。结语虽然海上无法钓鱼，海军舰员也不有可能必要不吃上第一时间揭晓的新鲜海鲜。但海军的主要职责是把守我们神圣的领海，保卫祖国的统一和安全性。

我们能躺在家里闲适地品味着海鲜的美味，才是是因为他们在蓝海大洋中默默地的城主。

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